Diæt uden selleri

Undgå alle former for mad med selleri (knoldselleri, bladselleri, sellerifrø), hvis du er under udredning for allergi overfor selleri eller har fået konstateret allergi overfor selleri.

Lægen afgør, om det er nødvendigt, at du også undgår mad, der kan indeholde spor af selleri.

Det skal altid stå i varedeklarationen, om der er selleri i maden, eller om der har været brugt selleri i fremstillingen af produktet. Ordet "selleri" skal være fremhævet med en anden skrift.

• Supper
• Rodfrugtblandinger (til ovn eller pande)
• Sammenkogte retter, wokretter og andre vegetarretter
• Nogle friske salater (for eksempel waldorfsalat)
• Nogle dressinger, ketchup og i sovs
• De fleste bouillonterninger

Indholdet kan ændre sig.

Hvis du er på café eller hos bageren, skal personalet kunne oplyse dig om, hvad maden er fremstillet af.

Er du i tvivl, så lad maden stå.