Diæt uden skaldyr

Hop til hovedindhold

Læs om børn og unges allergi overfor skaldyr. Få gode råd til, hvordan du undgår skaldyr, hvis du har allergi eller er i udredning for det.

Skaldyr er en fælles betegnelse for krebsdyr som hummer, rejer, krebs og krabber samt bløddyr som musling, østers, blæksprutte og snegle.

Se hvad du skal være særlig opmærksom på og få gode råd til, hvordan du undgår skaldyr i kosten.

Vær opmærksom på

Undgå mad med skaldyr, hvis du er under udredning for allergi over for skaldyr eller har fået konstateret allergi overfor skaldyr

Lægen afgør, om det er nødvendigt, at du undgår alle slags skaldyr og også mad, der kan indeholde spor af skaldyr, krebsdyr og bløddyr.

Sådan gør du

Det skal altid stå i varedeklarationen, om der er skaldyr i maden, eller om der har været brugt skaldyr i fremstillingen af produktet. Ordet "skaldyr" skal være fremhævet med en anden skrift.

Oysterssauce
Fishsauce
Rejepasta
Pasta med ovenstående ingredienser

Skaldyr anvendes også i Glucosamin (mod ledsmerter)

"Spor af skaldyr" betyder, at maden måske har været i kontakt med skaldyr under fremstillingen

Indholdet kan ændre sig.

Hvis du er på café eller hos bageren, skal personalet kunne oplyse dig om, hvad maden er fremstillet af.

Er du i tvivl, så lad maden stå.

Kontakt

Kontakt Børn og Unge Klinik

Telefon: 7843 3600
Mandag-fredag kl. 8-11

Send sikker mail til Børn og Unge
(åbner borger.dk, hvor du skal logge ind med MitID)

Adresse:
Børn og Unge Klinik
Regionshospitalet Gødstrup
Hospitalsparken 15
Fløj A, plan 0
7400 Herning

Diæt uden skaldyr

Generelt om skaldyr

Vær opmærksom på

Undgå mad med skaldyr, hvis du er under udredning for allergi over for skaldyr eller har fået konstateret allergi overfor skaldyr

Vær opmærksom på, om du skal undgå alle slags skaldyr

Sådan gør du

Læs altid varedeklarationer på færdigpakkede fødevarer

Fødevarer der ofte indeholder skaldyr

Skaldyr anvendes også i Glucosamin (mod ledsmerter)

"Spor af skaldyr" betyder, at maden måske har været i kontakt med skaldyr under fremstillingen

Læs varedeklarationen hver gang du handler

Kontakt

Kontakt Børn og Unge Klinik