Diæt uden mælk

Du skal undgå mælk fra køer, får og geder uanset forarbejdning (kogt, rå, pasteuriseret, uhomogeniseret, laktosefri), hvis du er under udredning for allergi overfor mælk eller har fået konstateret allergi overfor mælk.

Du må gerne spise produkter med:

• mælkesyre
• mælkesyrekulturer
• kakaosmør
• laktose (mælkesukker)

Gælder for børn under 1 år

• Lægen ordinerer, hvis dit barn skal have modermælkserstatning

Gælder for børn over 1 år

• Havremælk
• Rismælk
• Sojamælk (anbefales først fra 2 års alderen)

Det skal altid stå i varedeklarationen, om der er mælk i maden. Ordet "mælk" skal være fremhævet med anden skrift.

• Mælkepulver
• Mælkeprotein
• Kasein
• Valle

• Kager
• Brød
• Desserter
• Is
• Kage- og pandekagemix

Mælk anvendes også i

• Farsretter
• Pålæg (for eksempel leverpostej)
• Pølser
• Rasp
• Pasta
• Jævnede supper
• Sovsejævner
• Dressing
• Slik (for eksempel chokolade, nougat, fyldte bolsjer)

Indholdet kan ændre sig.

Hvis du er på café eller hos bageren, skal personalet kunne oplyse dig om, hvad maden er fremstillet af.

Er du i tvivl, så lad maden stå.