Diæt uden fisk

Hop til hovedindhold

Se hvad du skal være særlig opmærksom på og få gode råd til, hvordan du undgår fisk i kosten.

Vær opmærksom på

Undgå alle former for mad med fisk samt mad, der kan indeholde "spor af fisk", hvis du er under udredning eller har fået konstateret fiskeallergi

Hvis ikke du har fået andet at vide, må du godt spise skaldyr

Sådan gør du

Det skal altid stå i varedeklarationen om maden indeholder fisk, eller om der har været brugt fisk i fremstillingen af produktet. Ordet "fisk" skal være fremhævet med en anden skrift.

Fisk kan også hedde surimi, som er forarbejdet torskekød.
Surimi anvendes for eksempel i krabbesalater.

Leverpostej (ansjoser)
Sardelpølse (kødpølse)
Fishsauce
Oystersauce (anvendes ofte i asiatiske retter)

"Spor af fisk", betyder, at maden måske har været i kontakt med fisk under fremstillingen

Indholdet kan ændre sig.

Hvis du er på café eller hos bageren, skal personalet kunne oplyse dig om, hvad maden er fremstillet af.

Er du i tvivl, så lad maden stå.

Kontakt

Kontakt Børn og Unge Klinik

Telefon: 7843 3600
Mandag-fredag kl. 8-11

Send sikker mail til Børn og Unge
(åbner borger.dk, hvor du skal logge ind med MitID)

Adresse:
Børn og Unge Klinik
Regionshospitalet Gødstrup
Hospitalsparken 15
Fløj A, plan 0
7400 Herning